特價
  • 容量720ml
  • 酒精濃度13%
  • 飲品類型清酒

藏王酒造
ZAO純米吟釀K 春色

NT$2,200 NT$1,600

宮城縣銘柄、百年老字號酒造
宮城縣最年輕得獎釀酒師領導打造
春季限定 – 使用特殊的赤色酵聞起來成熟紅蘋果甜香,入口酸V帶甜

已售完

酒款介紹:

國家:日本
類型: 純米吟醸
米種 : 美山錦
精米步合 : 60%
酒精度:13%

 

 

酒款特色:

 

扎根宮城縣的百年老字號

藏王酒造自明治 6 年創業以來一直專注於以質量為導向的日本酒釀造事業,每年 11 月至 3 月進行一次釀造。藏王採用當地生產之酒造好適米和契約栽培米,利用藏王連峰伏流水和冬季的寒風 — 藏王颪的天然氣候、水和米來釀造清酒。現在,藏王酒造還生產新型日本酒,例如使用赤色酵母生產出桃紅色的低酒精度日本酒,和低酒精度發泡性日本酒,成功打入年輕市場。而在世界展示清酒數量最多的競賽「SAKE COMPETITION 2018」中,藏王酒造亦獲得了良好的成績,贏得了純米酒部門金賞和年輕鼓勵獎,突然在清酒界廣為人知,成為業內一時話題。藏王酒造在保持傳統清酒品質的同時,繼續進步。百年老字號,創造出年輕一代獨有的清酒,歷久常新。

 

宮城縣最年輕得獎釀酒師領導打造

藏王酒造之清酒主要採用美山錦及藏之華釀造,以宮城縣酵母發酵,具有藏王連峰的山脈軟水特性,能帶出具有清澈透明的味道。近年,藏王酒造推出全新系列「Kokoro Series (K Series)」(ココロシリーズ) ,由宮城縣最年輕釀酒師大瀧真也 (Shinya Otaki) 帶領一群年輕釀酒師以心 (ココロ) 釀造。以「全心全意地釀造;全心全意地管理;全心全意地交付」為宗旨,利用各種酵母和釀造方法釀造出多款特色日本酒,現時於日本越來越受年輕人士歡迎

 

 

香氣特色:

春季限定採用特殊的赤色酵母帶出怡人春天系粉色係,聞起來成熟紅蘋果甜香,入口酸V帶甜、不膩口,再加上冰鎮後的爽感,這根本不是清酒,毫無13%的酒精感,一個人喝一瓶都不是問題,