渡邊酒造店
國家：日本
類型：大吟釀
酒米：山田錦
精米步合：35%
酒款特色：
渡邊酒造店位於日本岐阜縣，於明治3年（1870年）由第5代久右衛門章開始了酒造業，釀酒廠位於岐阜縣最北端的古川盆地，四周環繞著北阿爾卑斯山和飛驒山脈等海拔 3000 公尺以上的高山，是於寒冷的自然環境中打造美味的清酒。
岐阜縣低調的搶手好貨
主要銘柄為蓬萊與W系列。生酒系列創立於2014年，酒標上大大的W，SAKETIME與樂器正宗、新政天蛙名列全國#59，年產量僅有一千多瓶，火入年產量約兩千多瓶，只有日本當地特約商店才有販售，是十分難入手的限定搶手貨。
傳統系列蓬萊銘柄：IWC、全國新酒鑑評会、KURA MASTER等獎項拿好拿滿，寒冷的氣候下打造細緻、華麗風格。
香氣特色：
一般酒都採用機械壓榨出酒液，超吟採用耗時袋吊法，將酒袋吊起後酒液隨著地心引力慢慢下落，於寒冷天氣下截取酒液最精華部分，造就絲滑酒體與濃郁香氣。
開瓶香氣四溢濃郁香蕉味夾帶著白桃及米的清香，口感圓融飽滿及十分輕快，閉上眼睛有那麼一丁點七垂二十貫的厚實圓潤風格，但香味更奔放！中段充滿白肉果香，餘韻還是有著豐郁蕉香。結尾口感甜美圓潤，最後在舌面刷上極輕的苦味點綴，完美的均衡整體感受!
