TENUTA ULISSE 尤里西斯酒莊
國家:義大利
葡萄品種:Montepulciano
酒款特色:
酒莊位於Marche一個只產低廉餐酒的產區,Tenuta Ulisse一擺生產低廉葡萄酒形象,酒莊不僅採用最新設備更用上最新技術保留葡萄原始果香。白酒以手工採摘葡萄已經不稀奇,酒莊使用接近冷凍方式冷卻葡萄防止氧化,再使用真空壓榨及超低溫發酵法保有鮮明果香。紅葡萄酒則是保留葡萄Montepulciano d’Abruzzo原本特色。
旗艦款紅葡萄酒“香氣雍容華貴、口感細緻濃郁”已經連續兩年獲得LM 99分,單一園Amaranta已經連續3年拿下LM 99分“帶有複雜花香與香料氣息,口感濃郁且勻稱”,PK了同價位波爾多、加州名莊直接瞬間被秒殺。
香氣特色:
採用10個年份混調,每年台灣配貨只有少少1200瓶,藍莓、黑巧克力、榛果等氣息構成複雜的香氣與深邃且均衡,柔順的單寧中品嚐得到分明的交織緊密的結構,用桶精準造就出成熟黑色漿果伴隨著木質薰香,多層次的豐厚口感背後藏著宏大的架構,最後以醇厚口感與綿延30秒以上的後韻味收尾,要累積10個年份葡萄酒不易,所以只生產少少的兩個年份,但Luca Maroni直接連續給了3個99分