Domaine Ramonet 哈蒙內酒莊
國家:法國
葡萄品種:Pinot Noir、Gammy
酒款特色:
拍賣會上大家瘋狂搶拍新寵兒
Ramonet這間酒莊可以介紹的不多,因為它的特級園已經成為膜拜級的白酒,被認為與Meursault村的Lafon以及Puligny-Montrachet村的Leflaive不相伯仲,釀出的Montrachet特級園白酒更是名滿天下的典範之一,光是平凡的Aligote價位已經來到2~3000,更不用說酒莊Chardonnay葡萄酒常常在拍賣會上賣出高價!!
葡萄酒大師Clive Coates曾說:Ramonet的白葡萄酒地位和酒神Henri Jayer與DRC的紅酒一樣崇高。
酒莊目前擁有約19.75公頃的葡萄園,包含Montrachet、Bâtard-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet、Chassagne-Montrachet一級園Les Ruchottes、La Boudriotte、Morgeot、Saint-Aubin 一級園En Remilly等地塊。
白酒各有其獨特的表現,有著明顯的礦物感,酒體渾厚飽滿,中高的酸度表現優美,陳年潛力極強。Ramonet的葡萄園內大多是荖藤,且以低產量以確保果實質量,除特級園使用100%新桶外,其餘至少使用30%新桶。
香氣特色:
富有紅櫻桃與覆盆子等紅色水果香氣。入口後,湧現淡雅的紫羅蘭、雪松、肉豆蔻、皮革風味,細膩的甘草與森林地面氣息更添雅緻。