酒款介紹:
國家:義大利
酒精度:14.5%
葡萄品種:Primitivo、Negramaro、Aglianico
酒款特色:
由擁有超過90年歷史的意大利家族酒莊 Botter 釀製
寶特酒莊(Botter)位於意大利威尼斯東北30公里處的福薩爾塔迪皮亞韋(Fossalta di Piave)地區,酒莊成立於1928年,創始人是卡洛•波特(Carlo Botter)。目前,經營該酒莊的是其家族的第3代傳人
特殊釀造技術使其保有豐富果香
一般來說南義大利有著炎熱氣候,葡萄釀成酒之後有著強烈單寧,這款Lupo Meraviglia使用南義大利(Apulia)產區原生品種 Negroamaro、Malvasia Nera,透過增加發酵期間的溶氧量進步不獲得更成熟不咬口的單寧,在口中展現迷人悠長的餘韻。
香氣特色:
使用放血法(Salasso)進行釀造,過程中在葡萄發酵過成功將其濃縮,以充份葡萄的潛力,將葡萄酒體增強與更濃郁的果香。 紅色水果和果醬的香,混合果醬、黒巧克力、紅色漿果與肉桂、乾草等木質氣息,酒體厚實帶有均衡酸度,醒個30分口感轉為甜美。