酒款介紹:
國家:義大利
酒精度:14%
葡萄品種:Negroamaro、Malvasia
酒款特色:
由擁有超過90年歷史的意大利家族酒莊 Botter 釀製
寶特酒莊(Botter)位於意大利威尼斯東北30公里處的福薩爾塔迪皮亞韋(Fossalta di Piave)地區,酒莊成立於1928年,創始人是卡洛•波特(Carlo Botter)。目前,經營該酒莊的是其家族的第3代傳人
特殊釀造技術使其保有豐富果香
一般來說南義大利有著炎熱氣候,葡萄釀成酒之後有著強烈單寧,這款Lupo Meraviglia使用南義大利(Apulia)產區原生品種 Negroamaro、Malvasia Nera,透過增加發酵期間的溶氧量進步不獲得更成熟不咬口的單寧,在口中展現迷人悠長的餘韻。
香氣特色:
使用Palmenti釀造法,增加葡萄酒發酵時溶氧量,紅黑色水果香氣為主,黑醋栗、黑莓和藍莓的香氣,混合著甘草以及些許木質辛香料氣息,濃度適中與口感柔和、單寧圓潤。