酒款介紹:
國家:日本
類型:純米大吟釀
米種 : 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米步合 :27%
酒精度:16~17%
酒款特色:
茨城縣最古老酒造:
位於茨城縣的須藤本家是日本最古老的酒造,最早的相關文件是1141年酒造舉行的一次祈願,而具體創立時間已經無從考證。最初須藤本家算是武士名門,有人說是為了復蘇當地經濟,也有人說是為了用掉上貢的大米,須藤才開始釀造清酒,一釀就是將近900年,傳承了55代。
老年份價格連翻百倍,收藏價值超越十四代:
全國限定量每年不同約莫100來瓶左右,酒造內長期熟,數量極為稀少。 05年時須藤本家有一批93年花薰光延誤了上市,直至12年才發現隨後裝瓶上市,市場上售價高達21萬日幣,美國方面單品價格高達1萬3千美金,完全壓下十四代,是個不折不扣的大家爭搶收藏品項。
日本元首高峰會配用酒:
花果香與甜香氣奔放,外觀為圓筒金色和紙外包裝很有特色,2016年被選為伊勢志摩高峰會元首配偶宴會用酒
香氣特色:
剛入口的第一口出現華麗無比的鳳梨、芒果、哈蜜瓜一類調性極為鮮明,輕搖杯,讓其與空氣略為接觸,調性似乎略顯修飾一些,但仍然不減其華麗感。口感略偏濃郁,但又不會太過黏膩。建議改用白酒杯來品飲,熱帶水果氣息呈現更明顯、突出,適合搭配味道較重的食物。