酒款介紹:
國家:日本
類型:果實酒、梅酒
酒精度:16%
酒款特色:
鶴木是一個發酵的城鎮,周圍環繞著以純淨水和山崇拜而聞名的聖山白山。 自 1716 年以來一直在這裡釀造清酒,致力於在米、水、技術和釀酒方面尋求最好的。
加賀梅酒曾被日經新聞選為日本梅酒第一位,又被ANA全日空航空公司選為頭等艙用酒,卓越的性價比令其極受歡迎。
梅子選用紅映梅,是日本北陸特產的高質梅子,比起南高梅, 紅映梅所含的氨基酸更多,所以富含鮮味且醇厚度更上一層。由於栽培難度大,只有分支的同一部分每三年才結果一次,產量比一般品種少,使其更加珍貴。
香氣特色:
極品當然需要一個合襯的包裝。繫上和式繩結的方型木禮盒,掀開後方見加賀12年矗立其中。於陳釀12年後,帶來的頂級味覺享受,入杯後傳來悠悠熟成梅香,入口酒質醇滑,梅味清甜,16%的酒精度,被12年的歲月完全馴化,幾乎難以察覺任何酒精感。絲滑的酒液滑入喉頭,嚥下後,梅味回甘慢慢充滿口腔,沒有半分酸澀或甜膩的感覺,令人不知不覺又想續杯,是那種一不小心就會喝掉半瓶的作品。