酒款介紹:
國家:蘇格蘭
類型:調和麥芽威士忌
酒款特色:
萬中選一出自於格蘭父子最知名”湯匙“調和
Wardhead 出自於格蘭父子公司,是旗下著名的「一湯匙調和 (Tea-Spooned blended malt)的酒款。 格蘭父子最有名的酒廠不外乎是位於Speyside 達夫鎮(Dufftown)的兩間酒廠-百富與格蘭菲迪。 這兩間酒廠使用相同的水源,但生產出來的威士忌卻有很大的不同。兩間酒莊所生產的威士忌多用於旗下的單一麥芽與調和威士忌,少數的酒桶才會銷售給獨立裝瓶商(INDEPENDENT BOTTLER, IB) 裝瓶,由於格蘭父子公司堅守百富及格蘭菲迪的品牌形象,於是在酒桶售出時都會加入「一湯匙其他酒廠的酒」,象徵定義上已不符合「單一麥芽威士忌」的標準,也就只能標示「調和麥芽威士忌」,並以新的名字上市發售。
單一原桶原酒|絕無僅有的稀少收藏
原酒的珍貴之處在於無從大量調配,品嘗到的將是最原始、最濃醇、最強烈的酒質風味 ; 也因為在桶中存放多年,非密閉式的存放空間、使得每年都有一定比例的「天使分享(Angel’s Share」酒液蒸發掉,每桶的酒液因此與時俱減,也因此1997年至今的珍藏如此珍貴。
香氣特色:
渾圓厚實的熱帶水果淋上蜂蜜,疊加上焦糖與70%的黑巧克力,底層點綴上一點煙燻氣息,加水後釋放華麗的香草冰淇淋、糖漬橘片加上