DATE 7 – 萩の鶴 Style
領頭酒造:萩野酒造 • 萩の鶴
國家:日本
米種: 山田錦
精米步合:47%
使用酵母:宮城B酵母
用可愛人像與繽紛色彩來介紹代表日本文化,以輕鬆享受最好的品味為理念!酒體具有柔順的口感,新鮮蘋果般華麗的香氣,並透過溫柔優雅果香與精緻的酸度讓整體味道更為紮實,除了單獨飲外,也非常適合搭配餐點!
DATE 7 – 山和 Style
領頭酒造:山和酒造店
國家:日本
米種: 山田錦
精米步合:47%
使用酵母:宮城A酵母
以俐落、精緻黑白線條勾勒出人像,代表酒造追求簡單但高品質清酒的理念!酒體具有清爽、俐落的口感,華麗酸度和細緻旨味!除了單獨飲外,也非常適合搭配餐點!
大嶺酒造 兩粒米 純米大吟釀原酒
國家:日本
精米步合 : 45%
米種:山田錦
酒精度:14.5
來到Season 3由以往的48%精米步合,一舉提高至更高級的35%精米步合,他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水,全人手釀造,果香馥郁具有濃郁如白桃般的華麗香氣,微甘口、口感豐富,尾韻甘酸平衡不至於過於甜膩,且酒精度刻意降低至只有14.5%,無論作為餐前酒,又或用來配襯一些精緻如壽司等的食材均適合。