DATE SEVEN
萩の鶴 Style
領頭酒造：萩野酒造 • 萩の鶴
國家：日本
米種： 山田錦
精米步合：47%
使用酵母：宮城B酵母
山和Style
領頭酒造：山和酒造店
國家：日本
米種： 山田錦
精米步合：47%
使用酵母：宮城A酵母
酒款特色：
DATE SEVEN，是宮城縣七家酒藏共同釀造為主題的特別企劃，不同於SeasonⅠ，SeasonⅡ是由兩家領隊酒藏使用相同的原料米及精米度，並以各自的特色來釀造。
以相同時間與相同規格的釀造條件，來提升兩家領隊酒藏為了提高品質及實現自家釀造精神的鬥志，其餘參與的五家酒藏則是在感受領隊酒藏的理念與想法後，以自家的技術分別負責不同的釀造工序。
為了挑戰世界舞台，原料米是使用最高等級的「兵庫縣產山田錦」，也因為DATE SEVEN的命名而將精米度設定為4「7」% ，透過最好的原料與各家酒藏目前所擁有的卓越技術，希望將高品質的宮城縣地酒帶到全世界。
<酒標故事>
「兩」間酒造共演領軍主導，使用相同酒米、精米步合、同樣的規格（特定名稱）來釀造，與其他五間酒造協力完成。瓶身設計萩の鶴 Style使用可愛人像與繽紛色彩來介紹代表日本文化的動漫和漫畫，以輕鬆享受最好的品味為理念，山和 Style以俐落而精緻的黑白線條勾勒出人像，代表酒造追求簡單但高品質清酒的理念 。
香氣特色：
萩の鶴 Style
用可愛人像與繽紛色彩來介紹代表日本文化，以輕鬆享受最好的品味為理念！酒體具有柔順的口感，新鮮蘋果般華麗的香氣，並透過溫柔優雅果香與精緻的酸度讓整體味道更為紮實，除了單獨飲外，也非常適合搭配餐點！
山和 Style
以俐落、精緻黑白線條勾勒出人像，代表酒造追求簡單但高品質清酒的理念！酒體具有清爽、俐落的口感，華麗酸度和細緻旨味！除了單獨飲外，也非常適合搭配餐點！
