酒款介紹:
國家:美國
葡萄品種:Cabernet Sauvignon
酒精度:15%
酒款特色:
RP滿分讚賞潛力膜拜酒莊
Dana Estate 是一間屬於釀酒師的膜拜酒廠,現任的經營者是韓國食品葡萄酒進口大亨李熙山父子所有。他們在 2005 年購入了這間在1920年代禁酒令開始就荒蕪,已成斷垣殘壁的古老莊園,(原為 Moffett 酒莊)。因李熙山熱愛葡萄酒,也是相當熱情的葡萄酒收藏家,尤其對 Cabernet Sauvignon 熱愛不已,當時正值Napa酒市場大起之時,他決心買下這塊土地,實現自己的葡萄酒之夢。
短短不到五年時間,搖身一變成為加州最有潛力的膜拜酒莊,以Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon拿下RP100分,令人嘖嘖稱奇!
膜拜酒釀酒之神擔任釀酒顧問
重金聘請曾為加州膜拜酒Cliff Lede、Roy Estate與Hundred Acre釀造的明星釀酒師Philippe Melka擔任首席顧問,使原本凋零的幽靈酒莊,化身為低調奢華、眾人爭相追逐的膜拜莊園!
誰是Philippe Melka!!
出生於波爾多,畢業於波爾多大學,主修農學和釀酒學碩士學位,待過世界各地的頂級酒莊學習磨練:
波爾多5大酒莊 – Château Haut-Brion
波爾多傳奇 Negociant – Moueix
Pétrus在美國的酒莊 – Dominus Estate
義大利著名 Chianti 酒莊 – Badia a Coltibuono
波爾多右岸神莊園 – Cheval Blanc & Pétrus
最後Philippe Melka於1994年回到了美國Napa,並在接下來的20年之間擔任各大知名膜拜酒莊的釀酒顧問,如Hundred Acre Estate, Quintessa, Bryant Family Vineyards, Fairchild, Lail Vineyards, Dana Estates 等等。Philippe Melka以無懈可擊的釀酒資歷,創造出許多100分酒款,被稱為最具影響力的膜拜酒釀酒師,更被Robert Parker譽為世界頂尖葡萄酒顧問!
美國前十大最昂貴葡萄酒
Dana的身價扶搖直上,晉升為美國前十大最昂貴葡萄酒!Dana採用有機法栽植葡萄,單位產量極低,專注生產單一園百分百卡本內蘇維濃,每款皆為逸品!
香氣特色:
此為酒莊擁有最濃郁飽滿的卡本內蘇維濃,來自Dana葡萄園中最溫暖的地塊。多岩土壤、低產量葡萄藤、最佳的面西向陽坡,造就帶領Dana走進輝煌時代的傳奇酒款,曾拿下RP滿分,更是美國前十大昂貴的夢幻逸品!