酒款介紹:
國家:義大利
葡萄品種:100% Aglianico(部分使用80歲老藤)
酒精度:14%
酒款特色:
南義大利排名第一、義大利全部酒莊排名第五名的富帝酒莊(Feudi di San Gregorio),超過 20 款酒拿到 Gambero Rosso 三個酒杯最高分 ,Wine & Spirits 2021 年度 100 家世界頂級酒莊之一!除了火山酒之外還投資了與香檳教父聯手合作的氣泡酒、請來Tuscana之王Antinori打造的彗星酒莊、座落於火山的金幣園Basilisco。
Feudi酒莊用Aglianico品種釀出的Taurasi系列紅酒,更是南義Barolo的代表。
香氣特色:
使用高海拔單一葡萄園,完全手工採摘葡萄,經過完全去梗和壓榨後,葡萄在24 度下浸皮且發酵 20 天。在中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18 個月。
複雜的香氣,黑莓、黑李子和酸櫻桃的香氣,及些許黑胡椒和淡淡的烤麵包味。酒體飽滿,單寧緊緻,富有礦物氣息,迷人的菸草味餘味悠長停留於口腔中。