酒款介紹：
國家：澳洲
葡萄品種：Shiraz
酒款特色：
多次拿下WS百大、JH 99澳洲膜拜酒莊
成立於1952年的酒莊，擁有的葡萄藤齡不乏上白年的老藤，榮獲2019年James Hailiday十大黑馬酒莊，旗艦款Morooroo連續兩年問鼎著名葡萄酒酒評家James Hailiday的99分； 酒莊多次問鼎WS百大榜單，實力不容忽視！
多塊老藤葡萄園混調，打造濃郁有層次口感是
家族擁有11塊葡萄園，最老的一塊是由Willam、John Jacob於1847至今已經170多年，19世紀全世界葡萄園開始遭受根瘤蚜蟲迫害，因Schild家族細心照顧流傳至今，老藤產量少打造出多年都近乎滿分的單一葡萄園Moorooroo Shiraz。
不惜成本，採用高比例新桶
基本款Barossa Valley Shiraz、Cabernet使用多塊葡萄園老藤與年輕藤蔓葡萄混調，再加上高比例新橡木桶，充滿黑色漿果與香料氣息，口感深邃中帶有活力。GMS為3種澳洲經葡萄品種Grenache、Mourvedre、Shiraz混釀，用桶節制採以突出純淨果香，用較低溫發酵保留新鮮果香和柔軟單寧。
香氣特色：
些許雪松、香草籽、堅果蛋糕與丁香等多種香料。口感濃郁、飽滿，滿滿新鮮梅李風味，單寧質地柔軟，但架構明顯，足以與酸度一同撐起這豐裕且複雜的酒體。餘韻綿長、持久且鮮活，目前嚐來還相當年輕，已可見陳年潛力。
